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本文通过实验找到了鹿茸蛋白的水解条件。认为鹿茸蛋白是一种营养丰富的蛋白质,对它的合理利用是大有可为的。
鹿茸渣中蛋白质的酸水解方法和水解液中氨基酸的种类
【摘 要】
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本文通过实验找到了鹿茸蛋白的水解条件。认为鹿茸蛋白是一种营养丰富的蛋白质,对它的合理利用是大有可为的。
【机 构】
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哈尔滨制药三厂,
【出 处】
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中药通报
【发表日期】
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1986年04期
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