论文部分内容阅读
针对原料乳中嗜冷菌的一种快速检测方法进行了初步研究。由于嗜冷菌能在乳中产生大量的耐热性脂肪酶，所以我们在脂肪酶活与嗜冷菌数之间建立了一种线性关系。进而通过4-硝基苯酚游离释放法测下脂肪酶的活力来得到嗜冷菌数。
原料乳中嗜冷菌的检测
【摘 要】
：
针对原料乳中嗜冷菌的一种快速检测方法进行了初步研究。由于嗜冷菌能在乳中产生大量的耐热性脂肪酶，所以我们在脂肪酶活与嗜冷菌数之间建立了一种线性关系。进而通过4-硝基苯
【机 构】
：
东北农业大学食品学院,哈尔滨工业大学食品科学与遗传工程研究院
【出 处】
：
食品工业科技
【发表日期】
：
2007年3期
其他文献
<正>目的通过观察离心运动后不同时间点骨骼肌中丝切蛋白cofilin2的蛋白表达,研究离心运动引起的骨骼肌超微结构改变的特点,为探讨运动性肌肉微损伤发生的提供机制理论依据。
以白杨杂种无性系为材料，测定了离体叶片相对电导率及干旱胁迫下叶片相 导率和电导率极值的动态变化，并对无性系的耐旱能力进行了比较鉴定。结果表明，叶片离体后，相对电导率呈现
中国汽车工程学会制造分会焊接学组2013年会暨学组论坛，于2013年10月30日～11月213于安徽合肥召开。此次年会由制造分会焊接学组主办，安徽合肥巨一自动化装备有限公司承办。参会
文章以我国1980~2011年的国内生产总值和财政科技支出数据为基础,证实财政科技支出是经济增长的原因,通过建立包含科技投入的内生增长模型,得出我国政府财政科技支出对经济增
高强度钢板热冲压技术目前已成为兼顾轻量化与提高汽车碰撞安全性的最好途径，受到了全球汽车厂商与钢铁生产企业的青睐和极大关注。目前，国内热冲压生产线以耗资巨大的进口生产
目的探讨六味地黄丸联合二甲双胍片治疗2型糖尿病的效果。方法随机将84例2型糖尿病患者分为两组,对照组行二甲双胍片治疗,观察组在对照组的基础上联合六味地黄丸治疗。结果观
基于收益管理方法,结合医疗行业特殊性,综合考虑医院收益与病人成本,运用马尔科夫决策过程理论和动态规划方法,建立了包含普通医生与专家两种医生类型的门诊预约挂号的存量控
生态扶贫作为解决贫困问题和生态问题的重要战略和方式被学术界所关注,特别是中国的精准扶贫理念和思想提出之后。本文着眼于生态扶贫的基本问题,梳理了国内外学者在生态扶贫
滤泡辅助性T细胞(Tfh细胞)是一种独特的CD4+T淋巴细胞亚群,其主要功能是促进淋巴滤泡生发中心的形成和调节B淋巴细胞的发育、分化。Tfh细胞功能紊乱与多种自身免疫性疾病、肿
巴赫金的狂欢化理论在文学研究界影响深远,其思想中所蕴含的“狂欢精神”及其对人的思考,对于企业管理有较好的借鉴意义。本文试图从巴赫金狂欢化理论的视角分析企业集体活动