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以桑黄菌丝体生物量为检测指标，通过单因素筛选及正交试验对桑黄高产的液体培养工艺进行了优化。研究结果显示：桑黄最佳液体培养基配方：玉米粉30g/L，马铃薯300g／L，KH2PO40．5g／L，丝氨酸1．0g／L；最佳培养条件：在起始pH值6．0、摇床转速130r／min、培养温度27℃条件下，将培养3d的液体母种以15％的接种量，接种到装有100mL液体培养基的250mL三角瓶中，培养6d；在此条件下培养桑黄生物量最高，可达16．687mg／mL，比优化前提高了80．6％，经统计学分析，差异极显著（P〈0