【摘 要】
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由河南兴泰科技实业有限公司生产的组合式馒头生产线,是国内唯一依据面团成型原理和馒头工艺要求设计的馒头生产设备,在和面、压片、卷片、成型、整形等过程中,充分考虑了模
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由河南兴泰科技实业有限公司生产的组合式馒头生产线,是国内唯一依据面团成型原理和馒头工艺要求设计的馒头生产设备,在和面、压片、卷片、成型、整形等过程中,充分考虑了模拟手工的受力方式。该生产线集合了光电感应、电磁感应、人机界面、微电脑编程、智能语音系统、低温蒸汽、新材料、仿生技术等前沿学科技术,自动化程度较高。生产的馒头具有传统手工馒头的风味,口感筋道、表皮光亮,品质较手工制作或传统设备的更好,可生产圆馒头、方馒头、层状馒头品种。
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