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工学交替实习是学校安排学生到酒店，进行专业见习和岗位实习的过程。文章结合南通纺院酒店管理专业学生实习工作的实际，从不同的阶段探讨实习所遇到的问题，进而探讨深化实习效果的提升、优化酒店管理专业人才培养策略。
酒店管理专业工学交替实习的问题及策略分析
【摘 要】
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工学交替实习是学校安排学生到酒店，进行专业见习和岗位实习的过程。文章结合南通纺院酒店管理专业学生实习工作的实际，从不同的阶段探讨实习所遇到的问题，进而探讨深化实习效果
【机 构】
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南通纺织职业技术学院商学院
【出 处】
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沧桑
【发表日期】
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2013年6期
【基金项目】
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南通纺院教研项目(项目编号:FYJY/2013/13),南通纺院教改项目(项目编号:JGZ13002)阶段性成果之一
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