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对65例健康产妇初乳中的矿物质和微量元素钙、镁、磷、锌、铜和硒进行了测定，并以市售牛乳为对照。结果表明，初乳中微量元素锌、铜、硒含量丰富，基本能满足新生儿的营养需求；而矿物质元素钙、镁、磷的含量则显著低于牛乳。由于母乳中的无机元素生物利用度较高，所以初乳仍不失为新生儿早期矿物质及微量元素的最佳来源。同时也提示孕妇在孕期注意矿物质元素的及时补充对产后提高乳汁质量是非常重要的。