【摘 要】
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目的 运用基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱法(matrix assisted laser analytical ionization time of flight mass spectrometry,MALDI-TOF-MS)对9批中药材中相关污染菌进
【机 构】
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兰州市食品药品检验所, 兰州 730050
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目的 运用基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱法(matrix assisted laser analytical ionization time of flight mass spectrometry,MALDI-TOF-MS)对9批中药材中相关污染菌进行快速鉴定,考察其微生物污染情况.方法 参照2015年版《中国药典》四部,并结合MALDI-TOF-MS对分离出来的菌落进行鉴定.结果 甘草、黄芪、党参的lgTAMC(需氧菌总数,total aerobic microbial count)、lgTYMC(霉菌和酵母菌总数,total yeasts and molds count)分别为4.91～7.04、1.0～4.11,lgTB(耐热菌总数,total thermophilic bacteria count)为1.48～2.65,而且经过100℃、30 min热处理后lgTAMC数值下降百分比均在50％以上.鉴定结果中显示污染概率最大的是成团泛菌、简单芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌.结论 甘草、黄芪、党参药材中污染的微生物多为成团泛菌和芽孢杆菌,在后期药材加工环节,可以采用有针对性的、有效的处理方法,从而避免由于原药材本身带来的不利影响.
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