【摘 要】
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本文运用产业组织理论传统分析方法对湖南省农产品加工产业组织市场绩效进行了实证分析.研究结果表明:湖南省农产品加工企业市场绩效要高于全国平均水平,但与其他农产品加工
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本文运用产业组织理论传统分析方法对湖南省农产品加工产业组织市场绩效进行了实证分析.研究结果表明:湖南省农产品加工企业市场绩效要高于全国平均水平,但与其他农产品加工业发展较好的省份相比还存在较大差距,近几年湖南省农产品加工行业资源配置效率提升较快,适应市场需求变化能力明显增强.
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