【摘 要】
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我国餐饮企业逐步开始实施品牌战略,但与外国餐饮企业相比仍存在较大差距。本研究通过SWOT分析找出我国餐饮企业品牌的优劣势,并结合STP营销战略分析、感官营销理论,为我国餐
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我国餐饮企业逐步开始实施品牌战略,但与外国餐饮企业相比仍存在较大差距。本研究通过SWOT分析找出我国餐饮企业品牌的优劣势,并结合STP营销战略分析、感官营销理论,为我国餐饮企业提出品牌战略实施建议。
China’s catering enterprises have gradually begun to implement the brand strategy, but there is still a big gap compared with foreign catering enterprises. In this study, SWOT analysis is used to find out the strengths and weaknesses of Chinese restaurant brands. Combined with STP marketing strategy analysis and sensory marketing theory, this study proposes the implementation of brand strategy for Chinese catering enterprises.
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