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关键词：单元教学;大情境;小問题;核心素养
《普通高中化学课程标准（2017年版）》明确指出：普通高中化学课程是提升学生核心素养的重要载体，化学学科核心素养是化学学科育人价值的集中体现，是学生通过科学学习而逐步形成的正确价值观念、必备品格和关键能力，是学生终身学习和发展的重要基础。
目前，化学教学中落实化学学科核心素养还存在一定的缺憾：以一课时为单位单独设计教学而造成知识不连贯、结构不完整;单元设计中每一个知识点的落实都各自为政从而失去了单元整体设计的意义等，这些问题的存在都不利于我们培养学生的化学核心素养。因此基于教学的“启发性原则”和“循序渐进原则”，我们可以先运用“大情境”将整个单元的知识联系起来，形成启发学生学习和探究的整体框架，再将“大情境”分解为若干“小问题”，学生以“任务”的形式，逐步解决这些“小问题”。这样的设计不仅注重知识之间的内部联系与逻辑关系，突出知识的生成性与整体性，而且能使学生在思考和解决任务的实践中学科核心素养得到培育与提升，突出学生的主体性。
基于此，笔者以“氧化还原反应”这一单元的设计为例，通过“大情境、小问题、重任务、育素养”的设计理念进行设计与实践。
一、“大情境”与教学目标的确立
1.“大情境”的确立
普通高中化学课程标准必修课程“主题2：常见的无机物及其应用”中的“2.2氧化还原反应”的内容标准是：认识有化合价变化的反应是氧化还原反应，了解氧化还原反应的本质是电子的转移，知道常见的氧化剂和还原剂。
本单元依次从“得失氧”“化合价变化”和“电子转移”角度分析“氧化还原反应”的原理，使知识呈螺旋式上升趋势。在此基础上理清楚5对概念的关系：氧化剂与还原剂、氧化产物与还原产物、氧化反应和还原反应、被氧化和被还原、氧化性和还原性，以及它们与化合价、电子转移的对应关系，学会用双线桥（单线桥）表示，并探寻氧化还原反应的基本规律：电子守恒规律和反应先后规律，并以氧化还原反应的配平和氧化性、还原性强弱比较为例，进行规律应用。
高中学生的思维能力已经接近成年人，辩证思维也迅速发展，处于具体思维向抽象思维发展的前期，这为理解和掌握“氧化还原反应”的系统知识以及内部关系奠定认知基础。
由以上分析可以看出，氧化还原知识较为抽象，而学生的抽象思维能力处于发展的前期，因此，教学中需要引入与生活密切相关的“大情境”，基于这一考虑，本文确立以学生熟悉的生活情境“水果榨汁”为单元教学的“大情境”。
2.单元教学目标
建构主义教学理论强调学生的主体地位，重视教学过程中的互动与体验，强调知识体系的构建。建构主义运用学生已有的知识与经验，在此基础上实现对知识体系的意义建构，使学生实现对新知识的客观认知。教学是建立在一定的情境中的，教师可以根据教学目标与教学内容，创设相关的教学情境，学生在真实的情境中接触与体验到化学现象与本质，可以帮助他们更好地理解化学反应过程的原理，并鼓励学生主体参与到情境中，使其主动探索与感受知识形成的过程，发展学生的学科核心素养。
基于以上“建构主义”理论及相关思考，确定如下教学目标：
【课时1教学目标】能从“苹果汁变色”等生活现象人手，进行氧化还原反应知识的科学探究，通过证据推理，逐步将氧化还原反应的概念从“特征”推向“本质”，以此来发展学生“科学探究”“证据推理”和“宏观辨识与微观探析”等核心素养能力。
【课时2教学目标】能从“苹果与柠檬混榨不易变色”入手，分析“氧化剂与还原剂、氧化产物与还原产物、氧化反应和还原反应、被氧化和被还原、氧化性和还原性”等概念的关系，并能用“双线桥”表达相应关系，以此来发展学生“辩证唯物主义思想”以及“证据推理”和“宏观辨识与微观探析”等核心素养能力。
【课时3教学目标】能从“苹果与柠檬混榨久置颜色变深”入手，分析得出氧化还原反应的先后规律，并且通过设计实验验证规律;利用“单线桥”分析氧化还原反应中“微观电子”的去向，分析得出“电子守恒”规律，并能将其应用于氧化还原反应方程式的配平，以此来发展学生的“证据推理”“科学探究与创新意识”和“宏观辨识与微观探析”等核心素养能力。
二、单元设计构想
本单元教学的知识进阶为：氧化还原反应的概念形成（对应课时1）→概念关系与表示方法（对应课时2）→基本规律及应用（对应课时3）。
本单元教学的方法进阶为：演示实验与推理求证（对应课时1）→宏微结合与唯物辩证（对应课时2）→设计实验与归纳迁移（对应课时3）。
本单元教学的素养进阶为：科学探究一宏观辨识一微观探析—证据推理—创新意识。
本单元分解为3个课时，整体构思如下（图1）：
1.氧化还原反应概念形成
大情境——鲜榨苹果汁为什么会变色？
课堂上，利用榨汁机现场榨苹果汁，并将刚榨出来的苹果汁用若干小烧杯盛装，分给学生，让学生进行观察。苹果汁很快颜色变深，引发学生思考：鲜榨苹果汁为什么会变色？
信息提示：发生色变反应主要是这些植物体内存在着酚类化合物。例如：多元酚类、儿茶酚等。酚类化合物易被氧化成醌类化合物，即发生变色反应变成黄色，随着反应的量的增加颜色就逐渐加深，最后变成深褐色。
结合信息提示，学生得出结论：苹果汁的某些成分被氧气氧化了，形成了颜色更深的新物质。从而引出本节课的主题：氧化还原反应。
著名化学家拉瓦锡在他的著作《化学基础论》中有这样一段描述：与氧化合的反应称为氧化反应，含氧化合物失氧的反应称为还原反应。以此来进一步引发学生的思考，并质疑：氧化还原反应一定要有氧参与吗？通过反例推翻拉瓦锡的定义，并总结得出：有化合价升降的反应称为氧化还原反应。
《普通高中化学课程标准（2017年版）》明确指出：普通高中化学课程是提升学生核心素养的重要载体，化学学科核心素养是化学学科育人价值的集中体现，是学生通过科学学习而逐步形成的正确价值观念、必备品格和关键能力，是学生终身学习和发展的重要基础。
目前，化学教学中落实化学学科核心素养还存在一定的缺憾：以一课时为单位单独设计教学而造成知识不连贯、结构不完整;单元设计中每一个知识点的落实都各自为政从而失去了单元整体设计的意义等，这些问题的存在都不利于我们培养学生的化学核心素养。因此基于教学的“启发性原则”和“循序渐进原则”，我们可以先运用“大情境”将整个单元的知识联系起来，形成启发学生学习和探究的整体框架，再将“大情境”分解为若干“小问题”，学生以“任务”的形式，逐步解决这些“小问题”。这样的设计不仅注重知识之间的内部联系与逻辑关系，突出知识的生成性与整体性，而且能使学生在思考和解决任务的实践中学科核心素养得到培育与提升，突出学生的主体性。
基于此，笔者以“氧化还原反应”这一单元的设计为例，通过“大情境、小问题、重任务、育素养”的设计理念进行设计与实践。
一、“大情境”与教学目标的确立
1.“大情境”的确立
普通高中化学课程标准必修课程“主题2：常见的无机物及其应用”中的“2.2氧化还原反应”的内容标准是：认识有化合价变化的反应是氧化还原反应，了解氧化还原反应的本质是电子的转移，知道常见的氧化剂和还原剂。
本单元依次从“得失氧”“化合价变化”和“电子转移”角度分析“氧化还原反应”的原理，使知识呈螺旋式上升趋势。在此基础上理清楚5对概念的关系：氧化剂与还原剂、氧化产物与还原产物、氧化反应和还原反应、被氧化和被还原、氧化性和还原性，以及它们与化合价、电子转移的对应关系，学会用双线桥（单线桥）表示，并探寻氧化还原反应的基本规律：电子守恒规律和反应先后规律，并以氧化还原反应的配平和氧化性、还原性强弱比较为例，进行规律应用。
高中学生的思维能力已经接近成年人，辩证思维也迅速发展，处于具体思维向抽象思维发展的前期，这为理解和掌握“氧化还原反应”的系统知识以及内部关系奠定认知基础。
由以上分析可以看出，氧化还原知识较为抽象，而学生的抽象思维能力处于发展的前期，因此，教学中需要引入与生活密切相关的“大情境”，基于这一考虑，本文确立以学生熟悉的生活情境“水果榨汁”为单元教学的“大情境”。
2.单元教学目标
建构主义教学理论强调学生的主体地位，重视教学过程中的互动与体验，强调知识体系的构建。建构主义运用学生已有的知识与经验，在此基础上实现对知识体系的意义建构，使学生实现对新知识的客观认知。教学是建立在一定的情境中的，教师可以根据教学目标与教学内容，创设相关的教学情境，学生在真实的情境中接触与体验到化学现象与本质，可以帮助他们更好地理解化学反应过程的原理，并鼓励学生主体参与到情境中，使其主动探索与感受知识形成的过程，发展学生的学科核心素养。
基于以上“建构主义”理论及相关思考，确定如下教学目标：
【课时1教学目标】能从“苹果汁变色”等生活现象人手，进行氧化还原反应知识的科学探究，通过证据推理，逐步将氧化还原反应的概念从“特征”推向“本质”，以此来发展学生“科学探究”“证据推理”和“宏观辨识与微观探析”等核心素养能力。
【课时2教学目标】能从“苹果与柠檬混榨不易变色”入手，分析“氧化剂与还原剂、氧化产物与还原产物、氧化反应和还原反应、被氧化和被还原、氧化性和还原性”等概念的关系，并能用“双线桥”表达相应关系，以此来发展学生“辩证唯物主义思想”以及“证据推理”和“宏观辨识与微观探析”等核心素养能力。
【课时3教学目标】能从“苹果与柠檬混榨久置颜色变深”入手，分析得出氧化还原反应的先后规律，并且通过设计实验验证规律;利用“单线桥”分析氧化还原反应中“微观电子”的去向，分析得出“电子守恒”规律，并能将其应用于氧化还原反应方程式的配平，以此来发展学生的“证据推理”“科学探究与创新意识”和“宏观辨识与微观探析”等核心素养能力。
二、单元设计构想
本单元教学的知识进阶为：氧化还原反应的概念形成（对应课时1）→概念关系与表示方法（对应课时2）→基本规律及应用（对应课时3）。
本单元教学的方法进阶为：演示实验与推理求证（对应课时1）→宏微结合与唯物辩证（对应课时2）→设计实验与归纳迁移（对应课时3）。
本单元教学的素养进阶为：科学探究一宏观辨识一微观探析—证据推理—创新意识。
本单元分解为3个课时，整体构思如下（图1）：
1.氧化还原反应概念形成
大情境——鲜榨苹果汁为什么会变色？
课堂上，利用榨汁机现场榨苹果汁，并将刚榨出来的苹果汁用若干小烧杯盛装，分给学生，让学生进行观察。苹果汁很快颜色变深，引发学生思考：鲜榨苹果汁为什么会变色？
信息提示：发生色变反应主要是这些植物体内存在着酚类化合物。例如：多元酚类、儿茶酚等。酚类化合物易被氧化成醌类化合物，即发生变色反应变成黄色，随着反应的量的增加颜色就逐渐加深，最后变成深褐色。
结合信息提示，学生得出结论：苹果汁的某些成分被氧气氧化了，形成了颜色更深的新物质。从而引出本节课的主题：氧化还原反应。
著名化学家拉瓦锡在他的著作《化学基础论》中有这样一段描述：与氧化合的反应称为氧化反应，含氧化合物失氧的反应称为还原反应。以此来进一步引发学生的思考，并质疑：氧化还原反应一定要有氧参与吗？通过反例推翻拉瓦锡的定义，并总结得出：有化合价升降的反应称为氧化还原反应。