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蕉芋又称冬凉粉,主要利用地下块根加工成淀粉。其淀粉是目前客家人在烹调加工上的重要辅料,同时还可入药,可治中暑、关节炎、高血压、糖尿病、急性传染性肝炎、痢疾、腹泻、结膜炎等症。蕉芋还有清凉解暑之功效,是生产夏季饮料
蕉芋栽培与加工技术要点
【摘 要】
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蕉芋又称冬凉粉,主要利用地下块根加工成淀粉。其淀粉是目前客家人在烹调加工上的重要辅料,同时还可入药,可治中暑、关节炎、高血压、糖尿病、急性传染性肝炎、痢疾、腹泻、
【机 构】
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广东省平远县农业局泗水农业站
【出 处】
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现代园艺
【发表日期】
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2009年12期
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