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目的：建立一种以反相高效液相色谱法测定不同方法提取花生采摘种子后的农业废弃物中白藜芦醇含量的方法。方法：分别采用匀浆、冷浸、超声、热回流等方法对花生中白藜芦醇进行提取并比较含量。结果：匀浆提取3min提取效率最高。结论：本方法灵敏．准确，平均回收率为98．42％，RSD为0．82％，可为研究匀浆提取花生中白藜芦醇的最佳工艺提供科学．有效的检测手段。