【摘 要】
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采用乙醇注入法制备高寒香菊黄酮固体脂质体.以包封率为考察指标,通过单因素试验和正交试验,对壁材的配比,乳化剂的用量,冷冻保护剂甘露醇等工艺条件进行了优化.结果表明,最
【机 构】
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"新疆大学生命科学与技术学院,新疆乌鲁木齐,830046;
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采用乙醇注入法制备高寒香菊黄酮固体脂质体.以包封率为考察指标,通过单因素试验和正交试验,对壁材的配比,乳化剂的用量,冷冻保护剂甘露醇等工艺条件进行了优化.结果表明,最优制备工艺条件为壁材配比2∶1,乳化剂6％,冷冻保护剂3％.在此工艺条件下制得的高寒香菊花黄酮固体脂质体的包封率为39.69％.高寒香菊花黄酮固体脂质体外观为椭圆形,粒度多分布在450nm～500nm之间,高寒香菊花黄酮固体脂质体是大单室脂质体.
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