【摘 要】
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2001年10月10日．来自世界各地的百余位中餐业界社团首领和企业家欢聚北京，参加世界中国烹饪联合会成立十周年的庆典活动。全国政协副主席孙孚凌到会并发表了热情扬溢的讲话。孙
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2001年10月10日．来自世界各地的百余位中餐业界社团首领和企业家欢聚北京，参加世界中国烹饪联合会成立十周年的庆典活动。全国政协副主席孙孚凌到会并发表了热情扬溢的讲话。孙副主席充分肯定了世界中国烹饪联合会成立以来在弘扬中华饮食文化，促进国际中餐业的交流与发展，加强世界华人和华侨沟通等方面所作出的贡献。孙副主席指出，目前，
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李金铮，河北献县人，历史学博士。现任南开大学历史学院、中国社会史研究中心教授，博士生导师。兼任教育部高等学校历史学学科教学指导委员会委员、复旦大学中外现代化进程研究中