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江西芙蓉李在冷藏期间果实品质变化的研究结果表明,大袋包装的0.1%TBZ+200mg/kgCA3+乙烯吸收剂,0.1%TBZ+乙烯吸收剂和0.1%^TBZ三个处理对延缓果实的衰老、保持果实的硬度、降低可溶性固形物、可滴定酸和Vc含量的下降具有明显的效果,果实可在0~1℃下贮藏3个月。钙处理对保持果实硬度的效果较其它处理更明显,但加Na2SO3的处理对芙蓉李的色泽和风味品质的影响较大。