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从新疆石河子盐碱地菊芋生长根际土壤中，分离筛选得到10株具有内切菊粉酶活力的菌株，复筛得到1株高产内切菊粉酶活力菌株，将其命名为G-60。在单因素实验的基础上，采用Plackett—Burman实验法对8个因素进行了显著因素的筛选，结果表明，菊粉浓度、蛋白胨浓度和装液量对内切菊粉酶酶活影响显著；通过最陡爬坡实验及CentralCompositeDesign设计进一步优化，得到最佳发酵产酶条件为：菊粉浓度66．5g/L、蛋白胨浓度29．1g／L、装液量49．38mL，内切菊粉酶活力达24．62U／mL，与优