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炒，本是中式菜肴的一种制作方法，其结果就是把生的变成熟的，把一堆原料变成美味可口的菜肴，同时，也把价值低廉的东西变成了数倍、数十倍、数百倍，
“炒”，怎一个“炒”字了得
【摘 要】
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炒，本是中式菜肴的一种制作方法，其结果就是把生的变成熟的，把一堆原料变成美味可口的菜肴，同时，也把价值低廉的东西变成了数倍、数十倍、数百倍，
【出 处】
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商业文化
【发表日期】
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2011年8期
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