【摘 要】
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<正> 一般来讲,乡镇餐饮业抓好和挖掘本地客,拉住回头客是其主要任务。 本地客是指一般的居民、中小学生、乡村衣民及专业户、乡镇机关、乡镇企业的厂长、经理及工作人员。除
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<正> 一般来讲,乡镇餐饮业抓好和挖掘本地客,拉住回头客是其主要任务。 本地客是指一般的居民、中小学生、乡村衣民及专业户、乡镇机关、乡镇企业的厂长、经理及工作人员。除此之外,过路客也不能忽视。 时下的农民经济不大宽裕,一年365天多在田间地头劳作,偶尔有事或3天一圩或年节日上“城”镇一趟,目的也不在吃喝上。往往是一碗粉、一碗面,甚至一块煎饼就了却了吃的问题。要从农民的口袋中赚些钱,着实不容易。所以目前餐饮企业给其提供
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