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此项研究以菠菜叶为原料，ＮａＯＨ、ＺｎＳＯ４为辅料，乙醇、丙酮、石油醚为溶剂，经过物理、化学过程制得叶绿素锌钠盐。
叶绿素锌钠盐的制备研究
【摘 要】
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此项研究以菠菜叶为原料，ＮａＯＨ、ＺｎＳＯ４为辅料，乙醇、丙酮、石油醚为溶剂，经过物理、化学过程制得叶绿素锌钠盐。
【机 构】
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甘肃省轻工研究所,甘肃省物资学校
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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1995年3期
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