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现阶段,食品农药残留和兽药残留已经成为威胁人类生命健康安全与生活生存质量的重要因素之一。为了人类的健康生活与长久发展,国家相关部门高度重视食品行业的安全质量问题。本文对食品中的农药残留及兽药残留问题的现状进行了简单的介绍,并对一些较为常用的食品农药残留及兽药残留检测技术进行了相应的论述。
食品中农药和兽药残留检测技术现状分析
【摘 要】
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现阶段,食品农药残留和兽药残留已经成为威胁人类生命健康安全与生活生存质量的重要因素之一。为了人类的健康生活与长久发展,国家相关部门高度重视食品行业的安全质量问题。
【机 构】
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临沂市疾病预防控制中心卫生检验科
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2019年18期
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