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应用高效液相色谱对面粉中的铁营养强化剂乙二胺四乙酸铁钠（NaFeEDTA）的样品处理方法进行了考察。样品经提取、静置、离心后即可上机测试。方法具有简单、快速、重现性好的特点,可以用于面粉中的NaFeEDTA的检测。
面粉中NaFeEDTA的HPLC检测方法
【摘 要】
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应用高效液相色谱对面粉中的铁营养强化剂乙二胺四乙酸铁钠（NaFeEDTA）的样品处理方法进行了考察。样品经提取、静置、离心后即可上机测试。方法具有简单、快速、重现性好的特点
【机 构】
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黄山学院化学系,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
【出 处】
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粮油食品科技
【发表日期】
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2007年4期
【基金项目】
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黄山学院自然科学研究项目（2006xkjq9008）
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