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随着人们生活水平的不断提高，人们的食物结构也由相对单一的粮食食物向粮食、肉、蛋、奶、果等复合型食物结构转变，并正在由解决食物数量安全步入注重食品质量安全的发展时期。特别是近一段时期，随着奥运会的临近，食品安全更成为全社会瞩目的焦点问题之一。
畜产品质量安全监管之管见
【摘 要】
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随着人们生活水平的不断提高，人们的食物结构也由相对单一的粮食食物向粮食、肉、蛋、奶、果等复合型食物结构转变，并正在由解决食物数量安全步入注重食品质量安全的发展时期。
【机 构】
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河南省新安县动物卫生监督所
【出 处】
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中国畜牧杂志
【发表日期】
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2008年14期
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