【摘 要】
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为优化五味子精油的萃取工艺条件，采用无溶剂微波萃取技术萃取五味子精油，考察了3个变量（萃取时间，微波功率，预处理加水量）对精油得率的影响，并通过均匀设计法确定最佳萃取工艺条件；
【机 构】
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东北林业大学森林植物生态学教育部重点实验室
【基金项目】
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中央高校基本科研业务费专项（DL09BB48）
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为优化五味子精油的萃取工艺条件，采用无溶剂微波萃取技术萃取五味子精油，考察了3个变量（萃取时间，微波功率，预处理加水量）对精油得率的影响，并通过均匀设计法确定最佳萃取工艺条件；利用GC-MS对优化条件下得到的精油进行成分分析，通过DPPH法检测精油的自由基清除能力。结果表明：最佳的工艺条件为萃取时间50min、微波功率800W、预处理加水量40％，优化的精油得率为0．92％；精油的GC-MS分析共鉴定出35种成分，占精油总量的91．06％，依兰烯（34．81％）、β-雪松烯（10．74％）和α-佛手柑油烯
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