【摘 要】
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对用于微生态饲料发酵剂的乳酸菌进行筛选和培养条件优化。测定了3种乳酸菌的产酸速度，进行了大肠杆菌的抑菌效果试验，并利用梅里埃细菌鉴定系统对优良菌种进行鉴定，得出A型乳酸
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对用于微生态饲料发酵剂的乳酸菌进行筛选和培养条件优化。测定了3种乳酸菌的产酸速度，进行了大肠杆菌的抑菌效果试验，并利用梅里埃细菌鉴定系统对优良菌种进行鉴定，得出A型乳酸菌的产酸速度快、抑菌效果好，并鉴定该菌为戊糖片球菌；通过研究培养条件诸因素对乳酸菌生物量的影响，研究得出：培养温度30℃、静置培养、接种量1％、氮源选择蛋白胨、碳源浓度为8％-10％、初始pH值为6-5，该条件下乳酸菌的生物量最大。为微生物饲料发酵剂菌种的开发与应用提供理论参考。
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