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探讨国家标准中淀粉酸度测定方法,存在滴定终点判定人为误差较大等不足之处,以及采用电位滴定法测定淀粉酸度的理论依据.试验结果表明新方法测定简便,准确性和重现性更好.
淀粉酸度及其测定方法的探讨
【摘 要】
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探讨国家标准中淀粉酸度测定方法,存在滴定终点判定人为误差较大等不足之处,以及采用电位滴定法测定淀粉酸度的理论依据.试验结果表明新方法测定简便,准确性和重现性更好.
【机 构】
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漳州工业学校
【出 处】
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福建轻纺
【发表日期】
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2004年8期
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