苦药配甜食聪明反被聪明误

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  人食五谷杂粮,免不了会生病,有病就需要吃药。俗话说,良药苦口。但有些人对苦味特别敏感,尤其是喂儿童吃药,为了缓和药物的苦味,习惯于用糖果等甜食来搭配着吃。这看起来是一种“聪明”的做法,却对药物的作用发挥非常不利。
  无论是中药还是西药,其成分都比较复杂,很容易跟其他物质发生反应。甜食中一般都含有大量的糖分和钙、铁等元素,它们很容易与药物中的蛋白质、鞣质等成分结合,不仅会造成一部分药物成分的丧失,还容易产生一些不溶性沉淀物质,可能损害人的健康。
  很多药物之所以苦,是需要通过强烈的苦味刺激人的消化腺,促进消化液分泌,才能发挥药物疗效。假如吃药的同时进食甜食,减少了药物的苦味,就不能达到促进消化液分泌的目的,降低药物功效。因此,良药苦口利于病,苦药必需苦吃才能达到预期的效果。
  此外,一些人喜欢将药片、胶囊碾碎服用,这种做法也是错误的。药物表面经过特殊处理,如包上糖衣、胶状物等,可以控制药物成分的释放速度和延长药效持续时间。假若碾碎后服用,药物在人体中的分解度以及释放速率被改变,从而影响人的吸收,导致药效降低。还有一些药物需要到肠道才能释放药效,如肠溶类药物,如果碾碎服,药物在食道或胃中过早发挥作用,不仅起不到作用,反而会对食管壁、胃黏膜造成刺激和伤害,严重者会导致食管炎、胃溃疡等。
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