人血清白蛋白荧光猝灭法测定苏丹红Ⅰ

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研究了在0.1 mol·L^-1Tris-HCl缓冲溶液(pH 8.2)中,人血清白蛋白(HSA)的荧光性质以及由于苏丹红Ⅰ的存在而使HSA的荧光猝灭现象进行了研究。结果表明:当HSA溶液在280 nm波长激发时,其发射波长为337 nm。当有苏丹红Ⅰ存在时其荧光发射的强度将出现猝灭,而且荧光猝灭程度(△F)与苏丹红工的质量浓度在0.5~7.5 mg·L^-1(r=0.9997)之间呈线性关系,方法的检出限(3Sb/k)为0.1 mg·L^-1,测定限(10S_b/k)为0.
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