高脂血症的饮食调理

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血脂是血清中所有脂质的总称.包括脂肪酸、胆固醇、甘油三酯和磷脂.通常情况下.主要指血浆总胆固醇和甘油三酯。脂质不溶或微溶于水.在血浆中以与蛋白质结合(脂蛋白)的形式存在.因此.高脂血症实际上指的是高脂蛋白血症。
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