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饮誉中外的肉燕皮燕皮又称“肉燕”，是饮誉中外的福州特产。其色洁白，薄如纸，肉香、味美，营养丰富。食用滑润爽口，富有燕窝风味，故美名为“肉燕皮”。可用它烹任各种菜肴，堪称一绝。干燕皮还时常作为旅游、馈赠亲友的赠品。该产品深受港澳同胞的喜爱，而且畅销东南...
饮誉中外的肉燕皮
【摘 要】
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饮誉中外的肉燕皮燕皮又称“肉燕”，是饮誉中外的福州特产。其色洁白，薄如纸，肉香、味美，营养丰富。食用滑润爽口，富有燕窝风味，故美名为“肉燕皮”。可用它烹任各种菜肴，堪称一绝。
【机 构】
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福建建阳农校;
【出 处】
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农牧产品开发
【发表日期】
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2004年期
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