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食用菌是一类高蛋白的功能食品，具有多种医疗作用和生理功能，越来越来受到人们的关注和重视，其产业有广阔的发展前景。本文从育种、栽培管理、病虫害防治、施肥等方面综述了高产优质食用荫的生产方法，并对食用菌产业的发展提出了展望。
高产优质食用菌的生产方法
【摘 要】
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食用菌是一类高蛋白的功能食品，具有多种医疗作用和生理功能，越来越来受到人们的关注和重视，其产业有广阔的发展前景。本文从育种、栽培管理、病虫害防治、施肥等方面综述了高产
【机 构】
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信阳农业高等专科学校食品科学系
【出 处】
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信阳农业高等专科学校学报
【发表日期】
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2009年1期
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