论文部分内容阅读
我国不仅是畜牧业大国,也是畜产品的消费大国.畜产品质量的好坏将直接影响到我国人民的健康,从目前来看,造成我国畜产品公害的因素主要有以下几方面:(1)兽药、饲料以及其他畜牧业投入品的使用;(2)农药、重金属及工业废弃物等有机物;(3)疫病、微生物、寄生虫及霉菌素等;(4)畜产品加工、包装、储存过程中化学物和生物污染等.