【摘 要】
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以玉米支链淀粉、丙烯酰胺为原料,合成了淀粉接枝丙烯酰胺共聚物。利用氨基酸对淀粉接枝丙烯酰胺共聚物进行了改性,并对反应条件进行了研究,得出了最佳条件为:pH值为11,反应
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以玉米支链淀粉、丙烯酰胺为原料,合成了淀粉接枝丙烯酰胺共聚物。利用氨基酸对淀粉接枝丙烯酰胺共聚物进行了改性,并对反应条件进行了研究,得出了最佳条件为:pH值为11,反应温度70℃下反应10h,最佳条件下氨基酸转化率为24.2%。对改性产物通过菌落计数法进行抑菌实验,实验表明该产物具有一定抑菌效果。
The starch graft acrylamide copolymer was synthesized from corn amylopectin and acrylamide. Amino acid was used to modify starch-grafted acrylamide copolymer and the reaction conditions were studied. The optimum conditions were as follows: the pH was 11 and the reaction temperature was 70 ℃ for 10h. Under optimal conditions, the amino acid conversion The rate is 24.2%. Bacteriostasis experiments were carried out on the modified products by the colony counting method. Experiments show that the product has certain antibacterial effect.
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