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武山乌骨鸡张利康几乎全球的华人都知道，乌骨鸡不仅味美，还是一种不可多得的滋补食品，更是近些年来国内的时兴药膳。乌骨鸡祖籍江西泰和县，以泰和的武山乌骨鸡为正宗。据说，武山的水土中含有一种特殊的矿物质，最适应乌骨鸡生长。相传在清朝乾隆年间，有个叫涂文轩的...
武山乌骨鸡
【摘 要】
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武山乌骨鸡张利康几乎全球的华人都知道，乌骨鸡不仅味美，还是一种不可多得的滋补食品，更是近些年来国内的时兴药膳。乌骨鸡祖籍江西泰和县，以泰和的武山乌骨鸡为正宗。据说，武山的
【出 处】
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中国对外贸易
【发表日期】
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1996年9期
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