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综合介绍了各种表征天然油脂酯化效果的方法，根据在不同反应条件下进行的酯化反应，对各种表征方法的优势与不足之处进行了分析与比较，并对其做了一定的概括和总结，以利于不同生产者进行科学合理的选择和应用。
天然油脂酯化效果的表征
【摘 要】
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综合介绍了各种表征天然油脂酯化效果的方法，根据在不同反应条件下进行的酯化反应，对各种表征方法的优势与不足之处进行了分析与比较，并对其做了一定的概括和总结，以利于不同生产
【机 构】
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贵州大学化学与化工学院
【出 处】
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广州化工
【发表日期】
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2010年4期
【基金项目】
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贵州大学研究生创新基金资助（校研理工2009016）.
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