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以三峡换乘中心规划及建设为起点下的三峡转型
【出 处】
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中国房地产业
【发表日期】
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2019年6期
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阿山： 阿山（排行第三），大名薛胜年，1947年出生于上海虹桥乡。虽没进过烹饪学校，也没评过“烹饪大师”，但从小跟阿奶学得一手好厨艺，几十年在厨房操弄锅碗瓢勺，成为上海菜（乡下帮）的领军人物，被作家兼美女小饕的殳俏亲切地称为“阿山爷叔”。 1983年12月12日，姜昆在“阿山饭店”吃到正宗本帮菜，当场题写“阿山，我来迟了！”林栋甫也称他：“菜地道，人厚道，阿山赚的是辛苦钿。” 阿山的菜原味，