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为了提高本地山药产量和品质,更好地为丘陵山区经济发展和脱贫致富提供科技支持,由陕西省汉中市南郑区农业技术推广中心、汉中市农业科学研究所和南郑县吉美康高山蔬菜专业合作社共同选育的山药品种“红庙山药1号”,已完成多点试验、抗病性鉴定和品质分析,表现出增产显著、综合抗病性强、淀粉含量高的特点,田间整齐一致。2016年“红庙山药1号”已通过陕西省农作物品种审定委员会品种登记。