【摘 要】
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何首乌（polygonum multiflorum thunb）别名首乌、赤首乌，为蓼科植物何首乌的干燥根块，是重要的滋补中药之一，在我国有着悠久的应用历史，广泛用于保健食品和化妆品。何首乌有生品、
【机 构】
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贵州铜仁职业技术学院,贵州大学,贵州省岑巩县畜牧局
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何首乌（polygonum multiflorum thunb）别名首乌、赤首乌，为蓼科植物何首乌的干燥根块，是重要的滋补中药之一，在我国有着悠久的应用历史，广泛用于保健食品和化妆品。何首乌有生品、炮制品之分：生品味苦、涩，性温，具有解毒、消痈、润肠通便等功效，主治肠燥便秘、风疹瘙痒和高脂血症等；制品味苦、甘、涩，性平，具有补肝肾、益精血、壮筋骨、乌须发等功效，
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