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本文评述了脂肪酶浓缩鱼油中EPA、DHA的几种方法，并介绍了DPA、DHA的分离提纯手段。
脂肪酶法浓缩鱼油中EPA和DHA的研究现状和发展趋势
【摘 要】
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本文评述了脂肪酶浓缩鱼油中EPA、DHA的几种方法，并介绍了DPA、DHA的分离提纯手段。
【机 构】
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【出 处】
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表面活性剂工业
【发表日期】
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1999年02期
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