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乳化剂是一类同时具有亲水基团和亲油基团的表面活性剂,其可以降低油和水的表面张力,实现真正意义上的＂水乳交融＂。动物日粮中添加乳化剂能改善幼龄动物对脂肪的消化吸收,提高其生长性能。本文就饲料用乳化剂的分类、性质及其在单胃动物饲料中的应用作一综述。
乳化剂的理化性质及其在单胃动物饲料中的应用
【摘 要】
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乳化剂是一类同时具有亲水基团和亲油基团的表面活性剂,其可以降低油和水的表面张力,实现真正意义上的＂水乳交融＂。动物日粮中添加乳化剂能改善幼龄动物对脂肪的消化吸收,提高
【机 构】
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安佑生物科技集团股份有限公司
【出 处】
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中国饲料
【发表日期】
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2017年16期
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