槲皮素/壳聚糖纳米粒的制备、表征及其体外抗氧化活性研究

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目的制备载槲皮素(quercetin,QUE)的壳聚糖纳米粒(chitosan nanoparticles,CS-NPs)并考察其理化特性及体外抗氧化活性。方法采用离子交联法和自组装法制备了QUE-CS-NPs,并且以载药量,包封率为指标优化纳米粒的制备工艺,在此基础上以粒径和包封率为指标采用正交实验设计优化筛选纳米粒的处方。透射电镜表征QUE-CS-NPs的形态,动态光散射粒度仪测定QUE-CS-NPs粒径,多分散系数和电位大小。用0.5%的SDS溶液为释放介质,研究其体外释药行为,并且通过QUE-CS
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