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小麦籽粒角质率是小麦品质的一个重要外观指标,籽粒角质率的变化受环境影响极大.本文研究了不同土壤质地、灌溉次数、不同肥料与用量、播种密度以及收获期与小麦角质率变化的关系.结果表明,在内蒙古河套地区选择壤土、适当减少灌水次数特别是避免浇麦黄水、增加N肥施用量、密度控制在600万/hm2左右、选择在完熟期收获,均有利于提高小麦角质率.