【摘 要】
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苏子又称荏,属唇形科(Perilla),为一年生草本植物。分白苏和紫苏两大类,各为两个变种:Var.Crutciformis(花呈十字形排列)和Var.segmentiformis(花分段排列)。种子含油率为45
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苏子又称荏,属唇形科(Perilla),为一年生草本植物。分白苏和紫苏两大类,各为两个变种:Var.Crutciformis(花呈十字形排列)和Var.segmentiformis(花分段排列)。种子含油率为45—52％。油可食用。油的碘价极高,属干性油类,是重要的工业原料。
Su also known as Sui, is a Labiatae (Perilla), annual herb. Sub-white and basil divided into two categories, each of two varieties: Var. Crutciformis (flowers arranged in a cross) and Var.segmentiformis (flowers arranged in segments). Seed oil content of 45-52%. Oil edible. The iodine value of oil is high, is a dry oil, is an important industrial raw materials.
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