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本试验采用^60 Co-γ射线以15～40Gy的剂量，辐照刚收获的生姜根茎，调查分析了催芽状态和自然储藏状态下根茎萌芽率、芽体形态、根尖细胞有丝分裂以及根尖细胞核变异情况。结果表明，一定剂量的^60Co-γ射线辐照生姜根茎，萌芽率降低，芽体变小，畸形，根尖细胞有丝分裂指数下降，微核率提高，且与照射剂量呈显著正相关。抑制生姜萌芽的适宜辐照剂量为35～40Gy。