【摘 要】
：
以L-抗坏血酸和人体必需不饱和脂肪酸亚油酸为原料,通过超声-酶法协同法合成L-抗坏血酸亚油酸酯,并通过条件优化确定了最佳合成条件：L-抗坏血酸10 mmol,亚油酸30 mmol,4（A）分子
【机 构】
：
暨南大学理工学院,华润怡宝饮料（中国）有限公司
【基金项目】
：
广东省产学研基地滚动项目（2013CXZDC006）资助
论文部分内容阅读
以L-抗坏血酸和人体必需不饱和脂肪酸亚油酸为原料,通过超声-酶法协同法合成L-抗坏血酸亚油酸酯,并通过条件优化确定了最佳合成条件：L-抗坏血酸10 mmol,亚油酸30 mmol,4（A）分子筛5 g,叔戊醇50 mL,固定化脂肪酶（Novozym（R）435）0.44 g,反应温度55℃,反应时间6h,产率为35％.采用红外光谱、质谱及核磁共振碳谱对最终产物进行结构鉴定,确定终产物为L-抗坏血酸亚油酸酯.并对比了L-抗坏血酸亚油酸酯与抗氧化剂L-抗坏血酸、L-抗坏血酸棕榈酸酯和维生素E的抗氧化能力,结果
其他文献
以粉煤灰陶粒为粗集料,研制出新型生态陶粒混凝土填料,采用间歇曝气方式,构建了交替好氧缺氧生态陶粒混凝土生物膜反应器（Ecological Ceramsite Concrete Biofilm Reactors,简
土地利用效益一直是土地变化的研究热点．由土地利用变化引起的经济效益和生态效益消长关系尤其受到关注．生态效益可以由生态系统服务功能估算转换为可比较的市场价格，与传统GDP
运用能量方法分析了不同地面运动作用下地震三要素（幅值、持时、频谱特征）对拱桥总输入能量、阻尼耗能、滞回耗能总量分配比例的影响．研究结果表明：拱桥结构的总输入能、滞回耗能
文章以1989、2001和2010年3期遥感影像为数据源,利用RS和GIS技术方法,提取南澳岛土地利用信息,并分析南澳岛的土地利用变化及景观格局变化情况.研究结果表明,近20 a南澳岛裸地与林地面积变化最大,裸地动态度最高,土地利用转化率最高的为耕地和建设用地;海岛景观斑块趋于破碎化、不规则化.研究南澳岛土地利用及景观格局变化,以期为其他有居民海岛土地资源开发利用及生态保护提供科学参考.
冷藏运输与配送过程中开、关门进行装卸作业易造成货物温度波动，从而影响食品质量，亟待规范．研究对30℃／-18℃条件下冷链配送过程中存在问题进行分析，对装卸时间、是否安装门帘、
采用温拌添加剂Sasobit改性而成的温拌橡胶沥青是一种新材料，通过对不同Sasobit掺量下的温拌橡胶沥青进行常规性能、粘度性能以及混合料的高温性能试验，分析Sasobit对温拌橡胶
采用几何方法精确地计算了广义梯形模糊数的重心（COG），提出了一种度量广义梯形模糊数相似性测度的新方法；考虑了广义梯形模糊数之间的几何距离、重心、周长和面积；证明了所提出相
设计了一种椭圆型耗能器，采用ABAQUS软件对9组不同构造参数的椭圆型耗能器性能进行参数模拟分析，研究椭圆型耗能器的高度、钢板厚度、弧形深度、钢板宽度以及椭圆弧形钢板局部
针对一类特殊的二阶差分方程，并且在合适的条件下，利用临界点理论，先引进适当的变分框架，再结合环绕方法，证明了这一类二阶差分方程至少一个周期解的存在性，推广了前人的结果．
研究了添加复合乳酸菌对脱盐海蜇微生物、理化特性、组织质构以及保质期的影响。结果表明，添加乳酸菌的脱盐海蜇在处理和贮藏过程中乳酸菌始终处于优势菌状态，菌落数明显高于未