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用正交实验设计，对玫瑰鲜花和青梅混合饮料的制作进行了研究，提出了适宜的汁液制备条件及工艺和配方。
玫瑰花饮料的研制
【摘 要】
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用正交实验设计，对玫瑰鲜花和青梅混合饮料的制作进行了研究，提出了适宜的汁液制备条件及工艺和配方。
【机 构】
：
云南农业大学食品科学部;
【出 处】
：
饮料工业
【发表日期】
：
2004年期
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