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采用气相色谱-质谱联用法对黄粉虫脂肪油中的脂肪酸组成进行了分析,共确认了19种脂肪酸成分,其中饱和脂肪酸10种,占总量的25.85%,不饱和脂肪酸9种,占总量的74.15%。不饱和脂肪酸中单不饱茹脂肪酸5种,占总量的33.96%,多不饱和脂肪酸4种,占总量的40.19%。必需脂肪酸亚油酸和亚麻酸占总脂肪酸的38.44%。