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采用气相色谱-质谱联用法对黄粉虫脂肪油中的脂肪酸组成进行了分析，共确认了19种脂肪酸成分，其中饱和脂肪酸10种，占总量的25．85％，不饱和脂肪酸9种，占总量的74．15％。不饱和脂肪酸中单不饱茹脂肪酸5种，占总量的33．96％，多不饱和脂肪酸4种，占总量的40．19％。必需脂肪酸亚油酸和亚麻酸占总脂肪酸的38．44％。