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[目的] 寻找1种在对冷冻水产品进行检测时能提高霍乱弧菌检出率的增菌方法。[方法] 用3种不同的增菌方法进行比较。[结果] 染菌虾样本,在90d的贮存期内,3种增菌方法间检出率差异有显著性(χ^2=23.386,P<0.01);染菌花甲样本,在100d的贮存期内,3种增菌方法间检出率差异有显著性(χ^2=30.729,P<0.01)。[结论]方法3的检出率最高,即35~37℃培养6~8h后分离;继续将此碱性蛋白胨水增菌液置温箱中培养,培养时间延长至16~24h后再做分离,第2次分离培养的同时应