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一、活血茶叶蛋。1．原料。鸡蛋、丹参、红花、核桃。做法。先将丹参、红花、核桃肉熬30分钟，离火冷却后再上火；入鸡蛋同煮，蛋熟后打破蛋皮，小火煮至蛋白变成紫红色即可。
茶叶蛋制作方法
【摘 要】
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一、活血茶叶蛋。1．原料。鸡蛋、丹参、红花、核桃。做法。先将丹参、红花、核桃肉熬30分钟，离火冷却后再上火；入鸡蛋同煮，蛋熟后打破蛋皮，小火煮至蛋白变成紫红色即可。
【机 构】
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安徽省青阳县中正有限公司
【出 处】
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农家致富顾问
【发表日期】
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2013年2期
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