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通过8个平菇品种的菌株抗烟草花叶病毒活性及各菌株生长特性的测定,筛选出黑平菇为最佳菌株,摇瓶培养菌丝生长量为3.98g/100ml;胞内粗多糖含量10.6%;菌球直径平均为0.193cm。该菌株的菌丝体PBS提取液、胞内粗多糖和发酵滤液对烟草花叶病毒的抑制率分别为66.54%、83.39%和54.3%;