沙拉酱几乎全是油
　　沙拉酱几乎全是油？还真是这么一回事儿。沙拉酱其实就是用超过50%的油脂，再加上蛋黄以及水乳化而成的，而当沙拉酱被加热，其乳化作用被破坏掉，油自然又会分离出来。
　　所以，如果您有长期吃沙拉酱的习惯，肥胖、心脑血管疾病、高血脂、高血压、高血糖些疾病就可能来到您身边。
　　美味的食物我们都会追求，所以如果吃沙拉酱沙拉，一周一到两次即可，美食好，可千万不要贪量。
　　腿抽筋就是缺钙吗
　　晚上睡觉发生腿抽筋这种状况时，很多人的第一反应就是觉得缺钙了，于是吃钙片、喝牛奶等方法来补钙。
　　但是，专家认为，很多时候脚抽筋不是因为缺钙，而是因为站的时间过长、精神高度紧张或者是运动过度导致的。另外，还有就是钙和镁的摄入比例失衡，因为摄入足够的镁有利于身体对钙的吸收。所以，想要缓解抽筋的症状，建议多吃富含镁的食物，比如坚果、豆类、菠菜等绿叶蔬菜。
　　吃扁豆放倒大活人
　　引起扁豆中毒的原因是因其含有一种称为皂苷（也有称为皂素）的天然有毒物质。这些毒素比较耐热，只有将其加热到100℃并持续一段时间后，才能破坏。采用急火炒扁豆等方法，由于加工时间短，翻炒时温度不够，往往不能完全破坏其中的天然毒素。这些毒素食用后可强烈刺激胃肠道，致人中毒。
　　“中毒潜伏期短，一般为2～4小时，中毒者会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻、头疼、头晕、心慌胸闷、出冷汗、手脚发冷、四肢麻木、畏寒等症状。”王奇说，预防吃扁豆中毒的方法也非常单，只要把扁豆煮熟焖透就可以破坏毒素。炒豆时，每一锅的量不应超过容量的一半。用注炒后，加适量的水，盖上锅盖，保持100℃小焖上10余分钟，并用铲子翻动扁豆，使它均受热。此外，购买时应选嫩扁豆，加工前，先把豆的两头和荚丝择掉。这是因为，扁豆两端及丝或老扁豆的毒素为最多。烹调时间越长，这毒素就越容易遇热挥发掉。
　　泡温泉能致不孕不育
　　经常泡温泉对男女生殖健康都会带来危害。当温泉中的温度降到40℃以下，就容易孳生细菌，或是和有妇科疾病的女性泡了同一个温泉，脆弱的女性生殖道则易被感染，而产生发炎现象，病发上行造成输卵管炎、盆腔炎等，引发女性不孕症。
　　睾丸温度比体温低1℃～2℃，即处于35℃左右，是精子生成的最佳温度，精子对温度极为敏感。很多男性喜欢泡澡、泡温泉，有的则把穿紧身裤当成时尚，这些都会造成睾丸温度升高超过37℃，进而抑制精子生成。